Fundada em Nova Friburgo, marca completou 35 anos em 2024
A emocionante história de uma das maiores e mais importantes marcas de Nova Friburgo começou de forma humilde, mas com um grande espírito empreendedor. A Gula Pura, fundada em março de 1989, fundada por Octacílio Maroti, é, atualmente, uma das mais importantes empresas de pães de forma com grande destaque na região serrana e região dos lagos. A esposa de Octacílio, dona Maria de Lourdes (Dilu) abriu seu coração e seu baú de memórias para dividir com os leitores do EcoSerrano como foram os primeiros passos do menino que se tornou um grande homem de negócios.Octacílio e Dilu
Como tudo começou
Octacílio Maroti, fundador da renomada fábrica de pães de forma Gula Pura, nasceu em 1944, na localidade de Lagoinha, em Cordeiro. Desde pequeno, Octacílio demonstrava um espírito sonhador e uma paixão pela natureza. Sua educação primária foi na Escola Pública da Fazenda do Sossego, localizada a cerca de 8 km de sua casa. Ao se mudar para a cidade, Octacílio enfrentou diversas experiências profissionais. Seu primeiro emprego foi como ajudante em um açougue, onde morava no porão frio e úmido do estabelecimento. Após quatro anos, sua situação melhorou ao conseguir um emprego em um restaurante, onde tinha refeições garantidas e podia pagar o aluguel de um quarto próximo ao trabalho. Ainda adolescente, Octacílio migrou para Nova Friburgo em busca de melhores oportunidades. Ele alugou um pequeno espaço nos fundos de onde hoje é a Padaria Campesina, no Centro da cidade. Foi ali que sua trajetória empreendedora começou.Pão de forma Gula Pura é considerado um dos melhores em qualidade e sabor
Casamento e Ascensão Profissional
Em 1972, Octacílio casou-se com Dilu. Na época, ele trabalhava em uma cooperativa, fazendo entregas de leite e queijo e ajudando na administração. Posteriormente, teve uma breve passagem por um atacadista de roupas, onde liberava pedidos. A vida de Octacílio deu uma guinada em 1980, quando ele trocou seu Fusca zero por um Fiat 147 e começou a comprar e revender pães variados, bolos, leite e queijo. Com jornadas de trabalho árduas, conquistou muitos clientes e amigos. Eventualmente, conseguiu comprar uma Kombi zero, o que facilitou a expansão de seu negócio. Com o aumento das vendas, Octacílio economizou e comprou as máquinas necessárias para montar uma padaria. Fundou então a Panificadora e Distribuidora LF LTDA, em homenagem a seus filhos, Leonardo e Flávia. Alugou um espaço, contratou funcionários e começou a fabricar seus próprios pães. Seu filho Leonardo juntou-se a ele, e juntos, reformaram uma loja na Rua São Paulo para atender às normas da ANVISA e abriram uma padaria. A padaria prosperou e a marca Gula Pura foi registrada. Em 2008, a Gula Pura lançou sua linha de salgadinhos, com o neto de Octacílio, João Victor, ajudando na propaganda e venda dos produtos. João Victor, após formar-se em Engenharia de Produção, juntou-se ao pai e ao avô na administração e produção da empresa.
Mudança para Novas Instalações
Com o crescimento da empresa, as instalações na Rua São Paulo tornaram-se insuficientes. A decisão foi então transferir a empresa para um local mais adequado. Dilu sempre presente no início da Gula Pura, hoje desfruta de um merecido descanso, mas ainda oferece conselhos quando solicitada.Octacílio Maroti não só realizou seu sonho de infância como também construiu um legado que continua a prosperar com o apoio de sua família, através do filho Leonardo Ribeiro Maroti, que juntou-se ao time ainda na antiga sede da Avenida Campesina aos 15 anos, e seu neto, João Maroti. A Gula Pura, hoje reconhecida pela qualidade de seus produtos, é um exemplo de perseverança, dedicação, fé e ousadia em inovar.
