O site TasteAtlas, conhecido por avaliar pratos típicos ao redor do mundo, divulgou uma lista com os melhores petiscos brasileiros, e o pão de queijo conquistou o primeiro lugar. A iguaria mineira recebeu uma nota de 4,6 estrelas (de 5), reafirmando sua posição como símbolo da culinária nacional e motivo de orgulho para Minas Gerais.
Origem do Pão de Queijo
De acordo com o guia, o pão de queijo tem suas raízes nas cozinhas dos escravos africanos, que utilizavam o amido extraído da mandioca para preparar uma espécie de bolinha assada. Inicialmente, o ingrediente não incluía queijo, mas, com o fim da escravidão e a introdução de novos alimentos, como o leite e o queijo, a receita evoluiu. Em Minas Gerais, o estado com forte produção láctea, nasceu o pão de queijo como o conhecemos hoje.O TasteAtlas também destacou o restaurante “A Pão de Queijaria”, em Belo Horizonte, como o lugar ideal para experimentar o melhor pão de queijo do Brasil.
O Pódio dos Petiscos
Além do pão de queijo, o guia traz outros clássicos da gastronomia brasileira no ranking:
2º lugar: Coxinha (4,4 estrelas)Presença indispensável em festas e lanches, a coxinha tem origem paulista e só se popularizou em outros estados, como Rio de Janeiro e Paraná, a partir da década de 1950.
3º lugar: Pastel (4,4 estrelas)Famoso nas feiras de rua, o pastel é um salgado com recheios variados. Embora sua origem exata seja incerta, acredita-se que tenha sido influenciado pelo rolinho primavera chinês, adaptado por imigrantes japoneses no Brasil.
O Ranking Completo
Além dos três primeiros colocados, outros petiscos também brilharam na lista:
Arrumadinho (4,4)5. Acarajé (4,2)6. Rabanada (4,0)7. Pamonha (3,9)8. Abará (3,9)9. Biscoito de Polvilho (3,8)10. Pé de Moleque (3,5)
Explore os Sabores Brasileiros
A lista não é apenas um ranking, mas um convite para conhecer e apreciar a diversidade da culinária brasileira. Se você deseja experimentar as melhores versões dessas delícias, o TasteAtlas ainda sugere estabelecimentos renomados para cada item.
